El G.I.T.E.P. tiene por objetivo mejorar, a través del intercambio de experiencias y tecnologías de producción de cada uno de los integrantes, el resultado productivo y económico de las granjas porcinas.

Dirigido por el Consejo Directivo, la mecánica de funcionamiento del G.I.T.E.P. y su razón de ser, se fundamenta en la realización de reuniones periódicas de intercambio tecnológico por lo que es obligatoria la presencia de todas las Asociadas Activas y Adherentes, en donde se presentan análisis individuales y/o comparativos de las empresas que lo integran y se tratan los temas y/o realizan disertaciones, exposiciones o conferencias requeridas para el cumplimiento de su objeto.

G.I.T.E.P. es un grupo abierto. La característica que lo diferencia, es su metodología de trabajo, donde se aplica la dinámica grupal como método activo para que el individuo eleve su autoconcepto, se capacite, desarrolle sus habilidades y creatividad, para mejorar la eficiencia de la producción y rentabilidad de su explotación.