Nombre del autor:Sal y Pimienta Agencia

Ingredientes Proteína: 500g de carne de paleta cerdo cortada en tiras finas o cubos. Vegetales: Brócoli (arbolitos pequeños), zanahoria, cebolla blanca o morada, y pimientos de colores. Sabor: Ajo picado, jengibre fresco, salsa de soja, y opcionalmente salsa de ostras o aceite de sésamo. Espesante: Una cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua

Ingredientes 1 kg de bondiola 1 cebolla 1 puerro 1/2 ají rojo 1/2 ají verde 2 tomates 3 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza 200 ml de caldo de verduras 250 ml de cerveza negra Especias a gusto Sal y pimienta Preparación Cortar la cebolla y el morrón en tiras, en una sartén caliente